Пищевая панель 2 /Gulf Food (30 аллергеноов)

Food Allergen Mix fx21 IgE testi (ImmunoCAP; kivi, qovun, banan, shaftoli, ananas) meva allergenlarining belgilangan guruhiga nisbatan qon zardobidagi maxsus IgE ni o'lchaydi. U 3 yoshdan kichiklar ham kiradigan bolalar va kattalarda sensibilizatsiyani aniqlashga yordam beradi hamda ushbu mevalar yaqindagi allergik kasallik kuchayishlarining ehtimoliy qo'zg'atuvchilari ekanligini aniqlashtiradi. Natijalar keyingi yakka allergen bo'yicha testlarni ustuvorlashtirishga yordam beradi va toshmalar, ekzema, angioedema, oshqozon-ichak simptomlari va anafilaktik reaksiyalarni baholashga ma'lumot beradi. Qidiruvni aniqroq qilish uchun bu tahlil ImmunoCAP Food Allergy Panel fx21 va Food Allergy Mix Fx21 IgE screen nomlari bilan ham yuritiladi.

IgE vositachiligidagi oziq-ovqat allergiyasi — aybdor oqsilga ta'sirlanish natijasida I tip (reaginik) gipersensitivlik qo'zg'aladigan immun reaksiya. Qon zardobida allergenga xos IgE ni aniqlash ma'lum manbaga sensibilizatsiyani tasdiqlaydi va klinik hodisalarni shu ta'sirlanishga bog'lashni qo'llab-quvvatlaydi. Oziq-ovqat allergiyasini immunitetga bog'liq bo'lmagan oziq-ovqat intoleransidan farqlash lozim; u tarkib, tayyorlash usuli, metabolik nuqsonlar yoki oshqozon-ichak kasalliklari bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Allergenlik oqsilning eruvchanligi va barqarorligiga bog'liq farqlanadi; issiqlik bilan ishlov berish va konservalash uni kamaytirishi yoki ayrim holatlarda allergen kuchini oshirishi mumkin. Ushbu panelga tegishli meva komponentlari yaxshi tasvirlangan o'zaro reaktivliklar va klinik namoyonlarga ega. Kivida bir nechta potentsial qo'zg'atuvchilar — benzoatlar, salitsilatlar, aminokislotalar, tiramin, fermentlar va proteaza aktinidin — mavjud; salitsilatlar, askorbin kislota yoki qishloq xo'jaligi kimyoviy moddalari ta'sirida psevdoallergik reaksiyalar yuzaga kelishi mumkin. Klinik og'irlik kattalarda ko'proq bo'lishi mumkin, biroq chaqaloqlar ham, jumladan ona suti orqali ta'sirlanish natijasida, reaksiyaga kirishishi mumkin. Xabar qilingan o'zaro reaktiv oziq-ovqatlar qatoriga olma, zaytun, shaftoli, kunjut, funduk va kartoshka kiradi. Banan allergiyasi kam uchraydi; ayrim reaksiyalar serotonin bilan bog'liq psevdoallergiyani aks ettiradi. Qovunda profilin va issiqqa barqaror lipid tashuvchi oqsil kabi allergenlar mavjud; Qovoqdoshlar (Cucurbitaceae) oilasi ichida (kabachki, qovoq, tarvuz, bodring) o'zaro sensibilizatsiya kuzatiladi va qovun profilini pomidor, shaftoli va uzum profilinlari bilan gomologiyani namoyon etadi. Qayin changiga sensibilizatsiya ko'pincha qovun/tarvuz reaksiyalari bilan birga uchraydi va ko'pincha og'iz allergiyasi sindromi (OAS) sifatida namoyon bo'ladi. Shaftoli allergiyasi ikki shaklda kuzatiladi: qayin changiga bog'liq o'zaro reaktivlik va meva oqsillariga nisbatan birlamchi shaftoli allergiyasi; ikkinchisi qayin bo'lmagan hududlarda ko'proq uchraydi. Qo'zg'atuvchilar qatoriga yangi meva, quritilgan meva, qayta ishlangan mahsulotlar (murabbo, sharbatlar, konservalar) va shaftoli yog'i kiradi. Ba'zi sensibilizatsiyalangan shaxslar po'sti archilgan mevani ko'taradi; og'ir reaksiyalar po'stida konsentrlangan issiqqa barqaror allergen bilan bog'liq va quritilgan mevoda allergenlik saqlanib qoladi. Ananasdagi allergenlarga profilin Ana c 1 va proteaza bromelayn Ana c 2 kiradi; ananas profilini banan, qayin changi va lateks bilan o'zaro reaktiv bo'lib, lateks–meva sindromiga hissa qo'shadi. Qo'shimcha o'zaro reaksiyalar bulg'or qalampiri, selderey, sabzi, pomidor, qovun va tarvuzni o'z ichiga olishi mumkin. Oqsil allergenlaridan tashqari, meva yuzasida qoladigan o'stirish va tashish jarayonidagi kimyoviy moddalarga ta'sirlanish ayrim shaxslarda reaksiyalarni qo'zg'atishi mumkin. Sensibilizatsiyalangan bemorlar orasida simptomlar ko'pincha OAS ko'rinishida (og'izda qichishish va tirnashish) namoyon bo'ladi. Kamroq hollarda angioedema, urtikariya, rinokonyunktivit, qorin og'rig'i yoki astma zo'rayishi kuzatiladi; anafilaksiya kam uchraydi. fx21 tahlili ImmunoCAP qattiq fazali immunoflyuorestsent usuli yordamida kivi, qovun, banan, shaftoli va ananasga xos IgE ni miqdoriy aniqlaydi; bu yuqori analitik sezgirlik va xoslik bilan juda past IgE kontsentratsiyalarini aniqlash imkonini beradi. ImmunoCAP yondashuvi keng qo'llaniladi va JSST (WHO) hamda Jahon Allergiya Tashkiloti kabi xalqaro tashkilotlar tomonidan ko'pincha 'oltin standart' sifatida qaraladi; mustaqil tadqiqotlar uning izchil ishlashini namoyish etgan.